芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值,一种不同的做法是什么?

随着日常生活的日新月异,我们的生活也在不断的改变 , 不管是我们做什么我们都会得到便捷的服务,这只是社会发展的一个小小的层面,我们的生活还不仅如此,比如说餐饮业得到了空前的发展,我们的日常生活中可以看到各种各样的小吃,什么东西都在不断创新,一种同样名称的食物也许有许许多多不同的做法,好了言归正传,今天小编为大家带来的是芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值,希望对你们有所帮助 。
原料
低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖
做法
1.鸡蛋打散 , 加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊 。
2.黄油隔水融化成液态 , 倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时 。
3.平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面 。
4.依此煎好面糊 , 大约12块,放凉待用 。
5.取一干净容器,倒入奶油和糖 , 打发 。
营养价值
芒果有益胃、止呕、止晕的功效 。在古代 , 凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症 。因此 , 芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效 。
芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果 。
芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用 , 能延缓细胞衰老、提高脑功能 。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白 。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用 。
芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动 , 使粪便在结肠内停留时间缩短 。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益 。
芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病 。[2]
以上就是芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值,你们都学会了吗?喜欢的亲们可以动手做做哦 。
【芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值,一种不同的做法是什么?】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。