自酿葡萄酒保质期能放多久 ?自己酿的葡萄酒可以存放多久不会坏 _生活知道

自己酿的葡萄酒可以存放多久不会坏(自酿葡萄酒保质期能放多久)

葡萄酒品种众多，瓶形各有千秋；各种包装也是乱花渐欲迷人眼，规格不同，瓶形不同，容量也就不一样；市场上大多数葡萄酒的容量为750毫升，葡萄酒因采摘葡萄的年份时间不同，酿造工艺不同，罐装封瓶的时间和批次不同，对储存的要求较高，每一次的封瓶就好比酒体开始“入睡”；众所周知，开瓶饮用前都要“醒酒”，所谓醒酒是让酒体与氧气充分接触后，发生的细微变化而“醒”过来，其味道口感达到最佳。所以，建议开瓶后最好能一次饮用完毕。如果未饮用完可以用如下方法保存：
1.真空塞。一种活塞器，可以直接套住瓶口，按压活塞以抽取瓶内空气，以达到再次真空封瓶的效果，让余下酒体再次“沉睡” 。当然此办法还是会影响酒质和口感的，毕竟不是原封。
2.冰箱存储。酒瓶原木塞在没有损坏的情况下温柔的塞住瓶口，保证余下酒体不洒漏；如果原木塞损坏，可将纸巾柔成条状，粗细比瓶口内径稍大，然后轻微用力塞住瓶口；将封好口的葡萄酒放入冰箱冷藏室。冬天室内温度低于五度以下不用放入冰箱，自然存放就好。
综上所述，虽然两种方法都能较好的保存，同时保存了大部分的酒质和口感，不影响二次饮用。但是建议最好二次饮用完毕，此方法不适宜三次或三次以上的保存，过多此方法保存就会损坏酒质，变质的葡萄酒不能饮用，对身体会带来伤害。
冰箱保鲜冷藏，但是一定用木塞把瓶口塞严实。
【自酿葡萄酒保质期能放多久 ?自己酿的葡萄酒可以存放多久不会坏】