突然很想吃东西，请问：蒸蛋糕要多少分钟？
蒸蛋糕需要15分钟 。蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃 ， 一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性 ， 无杂质 ， 甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点 。蒸蛋糕用的时间比较长 ， 需要15分钟才能蒸熟，要用中小火蒸，大火会使蛋糕外表变黑，影响口感 。它可以常温储存35天 ， 蒸好的蛋糕要放在阴凉干燥的地方 。
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