超简单上手的鸡肉炖土豆教程 ?土豆炖鸡肉的做法

土豆炖鸡肉的做法(超简单上手的鸡肉炖土豆教程)
hi~~~大家好 , 今天在菜市场买了一只鸡和几个土豆,咱们来做一个非常下饭菜的鸡肉炖土豆,特别是配上米饭一起吃,下饭也下酒,鸡肉炖土豆的家常做法,香辣过瘾,配上米饭超级的下饭菜,赶紧收藏起来吧

超简单上手的鸡肉炖土豆教程 ?土豆炖鸡肉的做法

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把土豆清洗干净,去掉土豆皮,切成滚刀块
把鸡肉清洗干净 , 切成小块,买来的鸡肉是新鲜的 , 没有放过冰箱里,就不需要焯水了
锅里面倒入色拉油,放入花椒 , 八角,葱,姜,蒜炒香 , 放入豆瓣酱,干红辣椒 , 炒出红油,下入鸡肉,翻炒均匀, 把鸡肉煸至微黄 , 放入料酒,放入少许的底盐 , 鸡精,十三香,黑胡椒粉,翻炒均匀,把鸡肉爆干 , 把鸡肉里面的水份炒出来,炒至微黄 , 加人清水 , 开大火烧开,转中火煮10分钟
超简单上手的鸡肉炖土豆教程 ?土豆炖鸡肉的做法

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时间到了以后加入土豆,再次调味 , 放入适量的食用盐 , (前面加盐只是增加底味,前面加盐加入一点点就可以,不要加多),鸡精,味精,老抽上色,生抽,盖上锅盖继续煮10分钟,把土豆炖烂就可以出过了 , 出锅前撒上青辣椒,香菜,即可
超简单上手的鸡肉炖土豆教程 ?土豆炖鸡肉的做法

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【超简单上手的鸡肉炖土豆教程 ?土豆炖鸡肉的做法】做了满满一大盘的鸡肉炖土豆,简单又美味,一次吃过瘾,这可以够吃的啦,