煎肉饼用什么部位的肉做
小编为你介绍煎肉饼用什么部位的肉做的相关内容,具体介绍如下:

文章插图
1、煎肉饼用猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉做最好 。
2、因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉,这样的肉非常适合用来剁碎,做肉饼、肉丸、馅料,口感上佳 。
3、如果用的是其他部位的肉,会因为过肥而觉得肉饼油腻,或是因为过瘦而嚼着干硬不够软滑 。
【煎肉饼用什么部位的肉做】上述就是煎肉饼用什么部位的肉做的相关讲解,希望为您的生活带来一点小帮助!
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