辟谣:吃糖太多影响儿童大脑发育?
目前关于小孩的有很多的说法 , 就有一个流传说法表示:最近 , 有文章称:“吃糖引起智力下降 , 是因为人体大脑体液的酸碱度(即PH值)与智商有直接关系 。 体液酸性偏高时 , 智商较低” 。
专家针对这个问题进行了查证 , 鉴定结果: 假 , 伪科学 。 总结了3点:
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1、人体酸性偏高时 , 智商较低”其实是人体“酸碱理论”的变种 。 人体酸碱理论已经被广为批驳 , 其创始人也在美国受到了法律的惩处 。 人体有精密的调节体系 , 不管吃什么喝什么 , 血液的pH值都被精确地维持在7.35到7.45的范围 。 所以 , “大脑体液的酸碱度与智商有直接关系”是伪科学 , 吃糖并不会导致人智力下降 。
2、持续高血糖不利大脑健康”是有科学依据的 , 建议孩子们少吃糖也很合理 , 但这跟“吃糖太多影响大脑发育”并不是一回事 。
3、网文中还提到了许多“常吃引起智力下降”的食物 。 如果日常食谱中它们的比例比较大 , 确实不利于形成良好的饮食结构 。 但它们不是洪水猛兽 , 也不是毒药 , 没有必要用这种夸张的方式去恐吓公众远离它们 。
所以咱们面对一些流言 , 还是要有一定的分析能力 , 别被骗了 。
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