这野菜才是“补钙王”，现在正当季，我一买就是5斤，比吃菠菜好每位家长最大的心愿莫过于孩子健康成长

每位家长最大的心愿莫过于孩子健康成长，而要想孩子健康成长，每天所需的营养必须补充好。钙质对于孩子来说意义重大，是生长发育的关键营养素，所以给孩子补钙称为很多家长的头等大事。那吃什么补钙呢？菠菜是很多人熟知的补钙的蔬菜，虽然菠菜的含钙量很高，但是吸收率低。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，会阻碍人体对钙的吸收。要说补钙，吃这野菜比吃菠菜还要好，它就是苋菜了。苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。

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俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。 ”由此可见其营养价值之高。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，可以促进牙齿和骨骼的生长。同时苋菜中还含有丰富的铁质和维生素K ，可以促进凝血。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化的作用。

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