1根山药2个鸡蛋,加点它蒸一蒸,蛋糕一样松软!还能消食健脾
每次君君研发出快手糕点时 , 都会第一时间做出食谱来与姐妹们分享 。
看见很多妈妈在开心之余 , 还是免不了担心:糕点不打发 , 真的不会影响松软度吗?所以今天我要在蒸糕里放入这个神奇食材--山药 。
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山药本身的口感就是香软甜粘的 , 淀粉中加上它 , 完全可以代替打发的步骤 , 口感还能软到你心颤!
这次的山药糕 , 我选择了多数妈妈最爱的蒸的做法 , 既不怕不熟 , 营养又能很好的保存 。 蒸熟后口感又绵又密 , 保证能合娃的心意 。
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因为食材味道本身就偏甜 , 所以蒸糕的整体口感都是甜蜜蜜的 , 用它 , 就可以让宝宝迈出爱上天然食材第一步 。
山药能够健脾胃助消化大家都知道 , 而红豆作为粗纤维 , 也有促进宝宝肠胃消化、增强食欲的作用 。
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