【秋日滋养】五白汤:温润如玉,胜过燕窝的女人宝

亲爱的朋友们,今天我为大家带来一款被誉为“女人宝”的五白汤做法 , 这款汤品不仅口感细腻 , 营养丰富 , 更是秋冬季节的绝佳滋补佳品 。对于注重保养的你,这绝对是一道不容错过的美食 。现在就让我们一起探索这道五白汤的制作奥秘吧!
首先,我们需要准备半朵银耳 。银耳被誉为“菌中之冠”,其营养价值可与燕窝媲美 , 但价格却亲民得多 。我们用35度的温水泡发银耳,并加入一勺白糖,这样可以加速银耳的泡发过程 。记住 , 泡发银耳时要根部朝上,耳叶朝下,以便银耳充分吸收水分 。
接下来,我们准备15颗莲子 。莲子具有很高的营养价值,但其中的莲心味道苦涩,因此需要将其去除 。我们先将莲子用清水洗净,然后浸泡五分钟,这样干莲子中的莲心就容易去除了 。
同时,我们还需要准备15克花生米和20克糯米 。花生米要选择颗粒饱满、较小的红皮花生米,这样的花生米口感更佳,味道更清甜 。糯米则可以根据个人喜好选择长糯米或圆糯米 。将花生米和糯米分别用清水洗净,然后分别浸泡15分钟和10分钟,使其充分吸水变软 。
当银耳完全泡发后,我们会发现它的体积已经膨胀了两倍 。此时 , 我们加入一勺面粉和一小勺盐,轻轻抓洗银耳 。面粉具有很强的吸附性,可以帮助我们清除银耳表面的杂质和虫卵 。经过多次换水和抓洗,银耳就被彻底清洗干净了 。
【【秋日滋养】五白汤:温润如玉,胜过燕窝的女人宝】接下来,我们将银耳的根部剪去,然后将银耳撕成小朵备用 。同时,将泡好的莲子取出莲心后备用 。花生米泡好后,我们将其外皮轻轻搓掉 , 这样可以去除外皮的苦味 。最后,我们准备一颗苹果,将其洗净、去皮、去核后切成薄片备用 。
现在,我们将所有准备好的食材放入料理机中,加入足够的清水,然后选择杂粮糊或米糊功能进行搅拌 。打好后,加入适量的白糖(或冰糖),再次搅拌三分钟,使糖与食材充分融合 。
最后,我们将搅拌好的五白汤倒入碗中 。此刻,你会闻到一股浓郁的莲子、银耳、糯米和苹果的清香味道 , 汤色洁白如牛奶,口感细腻丝滑 , 既美味又营养 。无论是作为早餐还是代餐,这款五白汤都能为你带来满满的能量和温暖 。
特别是在秋冬季节,喝上一碗五白汤,不仅能让你感受到由内而外的温暖 , 还能为你的身体健康加分 。坚持饮用一段时间,你会发现自己焕发出不一样的光彩 。
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