高压锅 ， 又称压力锅 ， 因其内部压强大于大气压，使得锅内的最高温度比普通锅高出10℃至20℃ 。然而，不当使用高压锅可能导致爆炸，从而带来安全隐患 。那么，如何防止高压锅爆炸呢？

1. 使用前应仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，确保安全塞完好无损 。
2. 锅内食物量不得超过容量的4/5 。盖紧锅盖时，务必将手柄旋入卡槽内 ， 确保上下手柄对齐 。烹饪过程中 ， 待蒸气从气孔排出后再扣上限压阀 。
3. 当加热至限压阀发出较大嘶响声时，应立即降低温度 。
4. 烹饪过程中如发现安全塞排气，请及时更换新的易熔片，切勿使用铁丝、布条等物品堵塞 。

【如何防止高压锅爆炸？】另外 ， 关于电压力锅不加热的问题，其原因及维修方法如下：

1. 电热板故障：可使用仪器检测电热丝以判断是否存在问题 。
2. 内锅未放好：盖子或内锅未放正，可能导致磁感应开关和测温感应探头故障，从而引发无控制电压和不加热故障 。
3. 线路板漏电：按键漏电或线路板漏电也可能导致不加热现象，请仔细检查线路板是否有开裂或虚焊情况 。

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