腌制青芒果是海南地区的一种独特吃法，许多地方的人们可能对此并不了解 。然而，一旦品尝过腌制青芒果的美味，便会让人回味无穷 。那么 ， 腌制青芒果是否需要密封保存呢？

1. 腌制青芒果需要密封 。由于腌制青芒果的保质期相对较短，市面上购买的腌制青芒果通常采用真空包装，未开封时可置于冰箱保存5-7天 。开封后 ， 建议尽快食用完毕 。若自制腌制青芒果 ， 可使用储物罐密封保存，避免透气 ， 以延长其保鲜期 。

青芒果作为一种受欢迎的水果，如何快速催熟呢？以下是几种常见的方法：

1. 药物催熟：可以使用乙烯利等药物进行催熟，这是一种常见的水果催熟剂 。适量使用对身体无害，可直接喷洒在青芒果表皮上，然后用抹布覆盖，约两天后即可变黄食用 。
   
2. 成熟水果催熟：将青芒果与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，利用成熟水果释放的乙烯气体加速青芒果的成熟过程 。
   
3. 【如何腌制与催熟青芒果？】大米催熟：将青芒果埋入大米中，大米产生的乙烯气体有助于催熟青芒果 。只需简单操作，三天后取出，青芒果便已成熟 。
   

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