如何妥善保存与挑选竹叶青茶？ _生活知道

【如何妥善保存与挑选竹叶青茶？】竹叶青茶，其名便给人以淡雅之感，泡出的茶汤确实清新怡人。然而，有些朋友在购买过多茶叶后，却不知如何保存。那么，如何正确储存竹叶青茶呢？
首先，要避开高温。炎炎夏日，空气中弥漫着燥热之气。过高的温度会加速竹叶青茶中叶绿素的分解，使其鲜绿色变为暗褐色。同时，茶多酚等物质在高温下的自动氧化作用也会加剧。
其次，要避免光照。夏季的光线比其他季节要强得多。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生异味物质，从而使绿茶产生日晒味、陈味等不佳口感。
最后，要隔绝氧气。由于竹叶青茶中的茶多酚具有较强的抗氧化性，若茶叶被氧化，泡出的茶水颜色会变深，这表明茶叶已经变质。
此外，对于新手来说，如何挑选茶叶也是一个值得关注的问题。在生活中，许多人喜欢在闲暇时光泡一壶茶，享受片刻宁静。但对于那些从未购买过茶叶的朋友来说，挑选好茶或许有些茫然。那么，新手该如何挑选茶叶呢？
首先，观察茶叶色泽。在挑选茶叶时，可以关注干茶叶的色泽。优质茶叶的色泽一致且光泽明亮，形态鲜活。
其次，检查纯净度。新手挑选茶叶时，还可以关注茶叶的纯净度。质量好的茶叶，纯净度高，基本不含茶末、茶片以及木片、石灰等杂物。
最后，闻茶叶香气。选购好茶时，一定要闻一闻茶叶的香气。优质茶叶没有特殊气味，只有天然的茶香。