卡布奇诺与拿铁：咖啡界的双璧 _生活知道

咖啡，这种由烘焙磨粉的咖啡豆制成的饮品，堪称世界三大饮料之一，与可可、茶齐名，风靡全球。那么，卡布奇诺是否也属于咖啡家族的一员呢？
【卡布奇诺与拿铁：咖啡界的双璧】确实，卡布奇诺是一种经典的咖啡饮品。早在20世纪初，意大利人阿奇布夏发明了蒸汽压力咖啡机，同时也孕育出了卡布奇诺咖啡。这种咖啡将等量的意大利特浓咖啡与蒸汽泡沫牛奶完美融合，呈现出独特的风味。其色泽犹如卡布奇诺教会的修士，深褐色的外衣上覆着一条头巾，因而得名。
传统的卡布奇诺咖啡由三分之一浓缩咖啡、三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶组成，表面撒上一层肉桂粉末，口感丰富多样。而在当今市场上，我们还可以品尝到诸如伯郎咖啡、蓝山咖啡、曼特宁、摩卡等多种多样的咖啡。其中，拿铁和卡布奇诺可谓是咖啡界的两大明星。那么，它们之间有何区别呢？
首先，从浓缩咖啡与牛奶的比例来看，拿铁更像是带咖啡味的牛奶，比例为1比2，牛奶占据了主导地位；而卡布奇诺则是带牛奶味的咖啡，浓缩咖啡占据了三分之一的份额。其次，两者的奶泡也有所不同。在制作拿铁时，奶缸中加入五分满的牛奶，最终呈现为七分满的奶量，产生出0.5至1厘米的奶泡；而卡布奇诺则需要达到八分满的奶量，产生出1.5至2厘米的奶泡。此外，拿铁在融合时采用15厘米流距，可以制作出难度较高的图形；而卡布奇诺则选用20厘米较高的流距进行融合，建议制作简单一点的图形，因为奶泡相对较厚。