地肤——农村天然扫帚的神奇植物 _生活知道

地肤——农村天然扫帚的神奇植物
大家是否知道，在农村制作扫帚的材料多种多样，除了常见的高粱杆和竹枝外，还有一种神奇的植物——地肤，它天生就是制作扫帚的绝佳材料。地肤的魅力在于其独特的生长形态，成熟后呈近球形，一旦叶片脱落，稍加修剪即可成为一把实用的扫帚。在农村，许多农民朋友会在房前屋后种植地肤，用以制作扫帚。
地肤，最早见于《神农本草经》，因常用于制作扫帚而被民间称为铁扫把子、扫帚苗、扫帚菜等。它是一种苋科沙冰藜属的一年生草本植物，茎干直立且多分枝，呈绿色或红色。地肤的叶互生，呈线状披针形，幼叶期表面覆盖着白色长柔毛，长大后则自然脱落。夏季7月至9月为地肤的花期，花朵黄绿色，数朵簇生于叶腋；秋季8月至10月则是果期，结出扁球形黑色种子。
明朝《救荒本草》中对地肤有这样的描述：“地肤（扫帚苗）生田野中，今处处有之。叶似竹形而柔弱细小，拖音布茎而生。茎叶稍间结小青子，小如粟粒”，形象地描绘了地肤的特征。如今，地肤遍布我国各省，常见于荒郊野外的空地或路旁，是一种特别耐干旱、喜阳光的植物。
农村老人常说，“农村无杂草，会用的皆是宝” ，地肤便是其中的佼佼者。尽管在农村极为常见，但地肤全身都是宝，被农民朋友充分利用。地肤主要有以下四大用途：

地肤的嫩茎叶可食用：地肤之所以被称为扫帚苗、扫帚菜，是因为它的嫩茎叶可供食用。人们通常食用的是其嫩叶，烹饪方法多样，如凉拌、炒食，或剁碎后用于包饺子、蒸包子等。
地肤茎秆老化后可制作扫帚：地肤为一年生草本植物，秋季时会逐渐老化。此时，可将地肤连根拔起，用于制作扫帚。这一传统并非现代所创，早在数百年前的明朝，人们便开始用地肤制作扫帚。
地肤的种子可入药：地肤的种子具有很高的药用价值，药用名为地肤子，是一种民间常用中药材，有利小便、清湿热的功效。《神农本草经》中有记载：“地肤主膀胱热，利小便。补中，益精气” 。
地肤是优质的景观植物：除了食用、入药和制作扫帚外，地肤还是一种优质的景观植物。在公园、花境中，秋天的地肤呈现出一片火红，形成震撼的视觉效果。

【地肤——农村天然扫帚的神奇植物】通过以上介绍，大家对地肤有了更深入的了解吗？是否见过这种神奇植物？欢迎在评论区留言分享您的见解和经历。