辨别白酒真假的小技巧 _生活知道

本文介绍了几个辨别白酒真假的小技巧。
问题一：如何通过观察白酒瓶上的配料表来鉴别酒的成分？
答案一：可以查看白酒瓶上的配料表，如果配料表上写着水、小麦、大米、玉米等酿造而成的，说明是用多种粮食酿造的白酒。相反，如果配料表上写着食用酒精、水等成分勾兑而成的，就不建议大量购买饮用。
问题二：如何通过倒立摇晃白酒瓶来辨别真假白酒？
答案二：在购买白酒时，可以将瓶子倒立起来，快速摇晃几秒钟。通过观察酒花的消散情况，就能够分辨出真假白酒。正常的粮食酿造白酒，酒花不会立即消散，而是慢慢消失，尤其是酒质高的粮食酒，酒花绵密、大小均匀、持续时间长。而如果是勾兑白酒的酒花，则会快速消散，甚至还有可能会出现酒花稀少的情况。
问题三：如何辨别已开盖或陶瓷瓶装的白酒的质量好坏？
【辨别白酒真假的小技巧】答案三：如果是家里已经开盖的白酒或者买过来的白酒是陶瓷瓶装的，可以利用几个小方法来辨别其质量。第一个方法是将白酒倒入手心，用力揉搓并观察发热程度和气味。一般情况下，如果是勾兑白酒，揉搓起来的时候，发热程度比较一般，闻起来会有一股刺鼻的气味。而真正的白酒，揉搓起来的时候，会让手心感觉有些发烫，闻起来还有一股酒香味，如果是质量好的白酒，酒香味还会更加浓郁。第二个方法是在桌子上放一张餐巾纸，倒一滴白酒在纸巾上观察。一般情况下，纯酿造酒的酒体醇厚，不会快速扩散，因此酒滴在纸巾上的时候，散开的速度会比较慢一些。而如果是劣质的勾兑酒，会快速扩散。