【家庭厨房刀具磨刀小妙招】本文介绍了家庭厨房刀具磨刀的小妙招 。
问题一：为什么刀具会变钝？
答案一：刀具在使用过一段时间后，由于摩擦和磨损，刀口会变钝 。
问题二：如何选择一把耐用的菜刀？
答案二：选择材质厚实、分量较重的菜刀，这样会更加经久耐用 。
问题三：如果家里没有磨刀石或磨刀棒 ， 有什么替代方法？
答案三：可以利用陶瓷制品的底部来打磨刀具，因为陶瓷底部有粗糙的小颗粒，可以使刀具打磨得更加精细 。
问题四：为什么在打磨过程中要滴一些盐水在刀具上？
答案四：滴一些盐水可以缓解刀口因摩擦产生的热度，保护刀具 ， 并使刀具打磨得更加锋利 。
问题五：如何使用陶瓷底部打磨刀具？
答案五：倾斜刀具与陶瓷底部呈二十度左右的角度，来回打磨刀具约5分钟，期间适当滴一些盐水在刀具上 。
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