民间祭灶风俗的简介 _灶君

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灶神是我国民间传说中的一个倍受尊敬的神仙，他也叫灶君，灶王爷，灶君司命，或者是灶神星君等！

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关于灶神在我国的起源也是非常早的，民间说灶神是炎帝，也有说他是黄帝，祝融的，还有说是姓张的术士，总之版本比较多！
不过关于灶神的记载确切比较早，在商代的时候就有记载当时民间已经盛行供奉灶神了，并且它还和门神，井神，厕神，中溜神五位神灵共同负责一家人的平安。
并且还由于灶神不但掌管着人间的饮食，赐于生活上的便利外，同时灶神还有一个职责，他是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。
而见过灶神画像的朋友们应当清楚，一般灶神左右两边各有两位随侍，一个手里捧着一个“善罐”，一个手里责捧着“恶罐”，就是把一家人的所有行动记录保存于罐中，等到年尾了，也就是尾月二十四日这天就上天向玉皇大帝做报告。
也是由于灶神的职责特殊，并且关系到一家人的饮食和生活各个方面，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火！
而在灶神离开人间上天向玉皇大帝禀报一家人这一年来所作所为之前，民间家家户户都会用糖果，酒水等来“送灶神”，也称之为“辞灶”，而尾月三十又要迎接灶神回来。
在之前家家户户的厨房灶台边都有一个专门为灶神设置的神位，并且还称他为“灶君司命”，可见其重要性并且在民间的受尊敬程度！
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