臭猪肉：扎坝特色美食 _猪肉

说起来，臭猪肉可是四川雅江扎坝人家独有的美食。
在扎坝地区，几近家家户户都有做臭猪肉的传统，并且在当地，谁家珍藏的臭猪肉越多，谁家珍藏的臭猪肉年份越长，谁家就越会受到当地人的尊敬。

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【臭猪肉：扎坝特色美食】这就像我们北方地区之前的时候种地一样，谁家种的地好，谁家食粮打得多，谁家就会被他人高看一眼……
根据扎坝小伙昂旺进巴表示，他家房梁上的臭猪肉可是远近闻名，它的珍藏年份乃至比自己的年龄都大，足有53年的历史。
若是按辈份来算，昂旺进巴乃至还得喊它个叔。
只有在家里遇上重大宴席，或是有远方贵宾到来的时候，家里人材会把它取下食用，平常就算再馋也得忍住。
而早年间，曾有富豪听闻了他家珍藏有陈年的臭猪肉，并希望花60万元高价将其买下，但却遭到了昂旺进巴父亲的谢绝。
要知道，60万元可不是一笔小数目。
单纯买猪的话，估计能买几百头不成问题，但在扎坝人家却拿不下一头臭猪肉，这属实有些使人感到难以置信……
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