长寿区老人口腔乳酸杆菌含量多 _乳酸

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广西右江民族医学院基础分院发表在《中华老年医学杂志》上的一项研究显示，口腔内乳酸杆菌的数量或和长寿有关。

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研究对照了广西长寿地区(巴马县)和普通地区(德保县)60岁以上老人，分别搜集7例样本。结果发现，两个地区老人唾液细菌组成差异不大，但前者口腔中乳酸杆菌丰富程度更高，或是长寿原因之一。
乳酸杆菌是指能使糖类发酵、产生乳酸的细菌，其存在广泛，喜欢酸性环境。
提高免疫力、抑制有害菌
乳酸杆菌能调理肠道微生物菌群的平衡，利于提高机体免疫力和抵抗力，增进肠道生长和发育，是得到广泛应用的益生菌之一。
上述研究中，长寿地区老人口腔乳酸杆菌比较丰富，多是由于乳酸杆菌提高了机体免疫力，可与病原菌(即引发疾病的微生物)竞争，利用肠道食糜内的营养成份，起到抑制有害菌的作用。
增强肠道的“防御”功能
肠道上皮功能会受到感染、食物过敏等各种不利因素的影响，而乳酸杆菌等益生菌可通过引诱粘液素分泌、禁止上皮细胞凋亡、产生可溶性肽等机制，增强上皮细胞的屏障功能。
来自外界的乳酸杆菌进入肠道后，其表面物资与肠上皮细胞表面的特性受体相结合，通过信息传导，激活机体的免疫应答。
根据营养标签选酸奶
补充益生菌，酸奶是很好的选择。到底该选择什么样的酸奶？你无妨通过营养成份表来挑选。
需要注意的是，酸奶中的碳水化合物，包括了牛奶本身含有的乳糖(4.5%左右) 。因此，碳水化合物在10%~11%之间最理想，能够统筹口感和热量。
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