大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于咖啡是如何来的?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一杯咖啡的旅程比我想象的要精彩,从咖啡芽到咖啡豆再到一杯咖啡 , 最少经历了十几个环节 。每一个环节都充满着魔法,比如咖啡豆是如何来的、烘焙是怎么升华咖啡豆的、咖啡到底有多少种等等
文章插图
1、咖啡豆来源
咖啡豆其实其实不是豆,而是植物的种子 。咖啡树作为典型的农作物,进入成熟期后便结满了咖啡果 。不幸的是咖啡果的果肉其实不能吃,万幸的是咖啡果的种子却变成了咖啡豆 。
咖啡生豆经过清洗或晾晒后,再进行不同程度的烘焙,终究研磨萃取成了口味千变万化的浓缩咖啡 。
2、咖啡豆制作过程
【咖啡是如何来的?】咖啡豆的烘焙是个大学问,不同的烘焙方式和火候 , 可让咖啡豆的口感千变万化 。比如轻度烘焙会保存更多的果香、中度烘焙会让咖啡豆的口感丰富、深度烘焙则带来了独特的焦苦味道 。
3、咖啡的种类
经过研磨萃取以后的浓缩咖啡,通过添加不同的调味剂,从而变成了各种各样的咖啡 。加入的牛奶、奶泡、鲜奶油、焦糖等的浓缩咖啡 , 足够让每个人找到自己喜欢的味道 。比如清晨提神的美式、温暖微甜的拿铁、元气满满的焦糖玛奇朵,一定是很多人没法谢绝的味道 。
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