北京红网

  1. 首页 > 生活 > >

秋冬季节的五道美味汤菜

生活百科

秋冬季节的五道美味汤菜包括酸菜炖猪肉、麻辣烫、蘑菇鸡肉汤、莲藕排骨汤和紫菜蛋花汤 。
问题一：酸菜炖猪肉的做法是怎样的？
答案一：酸菜炖猪肉的做法如下：

  1. 将五花肉切块，用开水焯水后捞出备用 。
  2. 土豆切块，酸菜切丝，葱切段，姜蒜切片 。
  3. 锅中加油烧热 ， 加入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至微黄色 。
  4. 加入料酒生抽炒匀 ， 再加入适量清水烧开 。
  5. 加入土豆块和酸菜丝，炖煮至食材断生，最后加盐调味即可 。
问题二：麻辣烫的做法是怎样的？
答案二：麻辣烫的做法如下：
  1. 将豆皮、海带、豆腐泡切片，金针菇和平菇撕小朵，宽粉用水泡软备用 。
  2. 锅中加水烧开，加入麻辣底料煮出香味，加入豆皮、海带、豆腐泡煮熟 。
  3. 加入金针菇和平菇继续煮，再加入宽粉和土豆片煮熟 。
  4. 准备蒜苗和香菜切碎备用 。
  5. 将煮熟的食材捞出装盘，淋上芝麻酱、醋、生抽、盐和糖拌匀即可 。
问题三：蘑菇鸡肉汤的做法是怎样的？
答案三：蘑菇鸡肉汤的做法如下：
  1. 鸡胸肉切块，蘑菇切片 ， 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝 。
  2. 锅中加水烧开，加入鸡胸肉和姜片煮开，撇去浮沫 。
  3. 加入土豆块和胡萝卜块继续煮10分钟，加入蘑菇片和洋葱丝煮5分钟 。
  4. 最后加盐、胡椒粉和鸡精调味即可 。
问题四：莲藕排骨汤的做法是怎样的？
答案四：莲藕排骨汤的做法如下：
  1. 排骨切段，莲藕去皮切块，玉米切段备用 。
  2. 锅中加水烧开，加入排骨段焯水后捞出备用 。
  3. 锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至变色 。
  4. 加入料酒炒匀，再加入适量清水烧开 。
  5. 加入莲藕块和玉米段，炖煮至食材断生 ， 最后加盐调味即可 。
问题五：紫菜蛋花汤的做法是怎样的？
【秋冬季节的五道美味汤菜】答案五：紫菜蛋花汤的做法如下：
  1. 紫菜用温水泡软备用，鸡蛋打散备用 。
  2. 锅中加水烧开，加入泡软的紫菜煮1分钟 。
  3. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状 。
  4. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉和香油调味即可 。


    上一篇：农家特色美食之杨梅焖排骨，甜鲜肉嫩又滋补，家宴招待必吃菜品

    下一篇：酸甜可口的茄汁大虾，制作简单又美味