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雪媚娘黄油用什么代替,做雪媚娘可以不放黄油吗

本文目录
1.做雪媚娘可以不放黄油吗2.做雪媚娘时没有黄油可以用什么代替3.雪媚娘可以用食用油吗4.雪媚娘食用油可以代替黄油吗

做雪媚娘可以不放黄油吗雪媚娘在制作的过程中一般都会放黄油，做出来的颜色和口感会更好，但是如果没有黄油怎么办呢？雪媚娘可以不放黄油吗？雪媚娘不用黄油怎么做？
雪媚娘可以不放黄油吗
雪媚娘可以不用黄油哦，用其它的油代替也是可以的。
雪媚娘不放黄油的做法
所需食材：糯米粉100克牛奶160克、粟粉30克、白砂糖30克芒果4个（小)、淡奶油150克、糖粉10克、椰蓉适量、
具体做法：
1、把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛，包上保鲜膜用牙签扎少许小洞，进蒸锅中火25分钟。
2、趁空准备其它食材，芒果去皮切成小块并将一小部分打成芒果泥，倒出30克亚麻籽油，少许糯米粉炒熟待用。
3、蒸好的糯米粉凉至手温时加入亚麻籽油和芒果泥，戴上一次性手套揉至面团光亮，放入冰箱冷藏半小时。
4、淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打至九分。
【?雪媚娘黄油用什么代替,做雪媚娘可以不放黄油吗】5、取出冷藏好的面团均分8份。
6、硅胶垫上撒少许熟糯米粉，拿1份面团擀成圆皮。
7、圆皮上放上适量的淡奶油和芒果肉，像包包子一样轻轻捏紧收口，滚圆后再滚上一层椰蓉放入纸托中，冰箱冷藏后食用味道更赞。
烹饪技巧
1、因为亚麻籽油属于低温烹饪油，一定等蒸好的糯米粉凉至手温再加，以保证营养更好的吸收。
2、最佳食用时间是做好冷藏半天后，请在两天内食完。
3、也可以选用橄榄油等食用油。
雪媚娘黄油做法
1、先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。
2、加入玉米淀粉。
3、加入糖。
4、加入牛奶。
5、搅拌成细腻均匀的面糊。
6、放入蒸锅内，水开后大火蒸15分钟。
7、取出后趁热加入黄油，揉均匀，晾凉。
8、取一小块面团，擀成薄片，放入打发好的淡奶油和水果，包起来把封口捏紧。
9、翻转过来，收口朝下，放入冰箱里冷藏四小时以上。
注意事项
可以在里面加自己喜欢的水果，水分太大的水果不要放。

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做雪媚娘时没有黄油可以用什么代替雪媚娘相信很多人都特别喜欢吃，它是一种很美味的甜品，做法也是十分简单，但是很多人自己在家做雪媚娘的时候没有黄油，那么，雪媚娘不放黄油好吃吗？
雪媚娘不放黄油好吃吗
不好吃。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其味道香甜，而雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等制成的，容易发粘，加入黄油后可以起到润滑、软化的作用，增添雪媚娘外皮的口感，使其变的清香。
因此要是没有加黄油，会影响雪媚娘的口感，还容易导致外皮过于发粘，降低做雪媚娘的成功率，但黄油并不是不可替代的，使用其他的油脂也可以达到同样的口感。
雪媚娘没有黄油用什么代替
在没有黄油的情况下，使用家中的食用油可以与黄油达到同样的效果，需要注意的是，需要选择无色无味的食用油，以免颜色和味道影响到雪媚娘原本的外观和口感。
做雪媚娘为什么要放油
由于都是由淀粉类来制作雪媚娘的皮，淀粉在与水分混合在一起后，会变成粘度很高的面团，特别是其中的糯米粉，粘性较高，要是没有油脂，会影响之后的制作工序，并且做好的面皮容易发干。
因此需要在面团中加入油脂，将油脂与面团混合，油脂会形成薄膜一样的结构，与面团结合在一起，使面团变的更加光滑、柔软、不易发干。
雪媚娘没有黄油的做法
用料：牛奶260克左右、糯米粉200克、玉米淀粉60克、白砂糖120克、玉米油适量、熟糯米粉20克左右、草莓、香蕉、猕猴桃、芒果适量，酸奶两杯、奥利奥碎适量。
做法：
步骤1.先把水果切块，奥利奥饼干捣碎
步骤2.这是切好的水果。和面糊那一步忘记拍了，口述一下。把糯米粉和玉米淀粉筛入干净无油的容器里，加白砂糖和牛奶搅拌均匀，状态是稍稍稠一点儿的糊糊状。然后把糊糊过筛倒入另外一个容器。重点是过筛!!!然后再用一个干净的容器，底部和四周涂抹稍厚点的玉米油，把糊糊再筛入这个容器，盖上保鲜膜上锅蒸二十分钟。
步骤3.蒸好的糊糊就是雪媚娘的皮啦，翻一下让它冷却，可以盖上保鲜膜放冰箱保鲜层一会儿。熟糯米粉可以干锅炒熟，也可以微波炉叮二十秒，记得中间开门翻拌一下。
步骤4.然后就可以擀雪媚娘皮啦，分成大小差不多的剂子，擀面杖擀?。?词挚梢匀鍪炫疵追?。然后倒上酸奶加水果就可以啦
步骤5.包好后翻过来就成啦!

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雪媚娘可以用食用油吗在没有黄油的情况下，是可以使用食用油来替代黄油的。由于雪媚娘是一种低温烹饪的食物，因此除了食用油之外，还可以使用亚麻籽油或者是橄榄油来替代黄油。
雪媚娘的简介
雪媚娘是一种源自日本的甜点，主要是由三部分组成，分别是外皮、表皮装饰和内馅，其中外皮是由糯米粉制成，内馅除了有奶油之外，还有当季的水果，比如芒果、草莓、榴莲等；表皮装饰则一般是核桃碎、芝麻、椰丝、抹茶粉、糯米粉等。

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雪媚娘食用油可以代替黄油吗相信很多喜欢做烘培的朋友们都知道，在做雪媚娘的时候是需要黄油的，这样做出来的雪媚娘不论是颜色和口感都会很好，但是没有了黄油是不是就无法做这个甜点的呢，其实不用黄油也是可以呀，利用其他的油脂代替也是可以的。比如利用淡奶油椰子粉，这些就可以代替黄油了，或者是利用亚麻籽油也可以代替黄油，因为亚麻籽油属于低温烹饪油，所以一定要等到蒸好了糯米粉、一直放凉了，再来添加这个亚麻籽油，雪媚娘的最佳食用时间是冷藏半天以后再来吃，请在两天之内吃完，除了亚麻籽油可以代替黄油之外，还可以选择橄榄油等食用油也是可以代替黄油的。
在做雪媚娘没有黄油可以选择亚麻籽油或者是橄榄油来代替，同样也能做出不错的雪媚娘甜点来。

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