鲳鱼的简单做法大全（这才是鲳鱼最好吃的做法）
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1、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉

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2、 今天老刘就来分享一下“咸肉蒸鲳鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。

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3、下面开始介绍所需要的食材：
鲳鱼、五香干丝、生姜、老咸肉

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4、先把生姜切片，再把咸肉放入锅中锅开后再煮十分钟，再把鲳鱼去除内脏和鱼鳃，再把鲳鱼片成片 ， 这样腌制时更容易入味

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5、现在把切好片的鲳鱼腌制下 ， 先放入少许食盐，再放入少许料酒，用手揉抓均匀 ， 腌制半小时备用

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6、咸肉煮的时间到了，然后捞出，冷却后切片，不要切的太厚，切大概一厘米左右就可以了 ， 太厚吃的太油腻

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7、然后把腌制好的鲳鱼摆在百叶丝上，按照原来鱼的形状摆好，再在腌制好的鲳鱼上摆上咸肉片，再在咸肉上摆上姜片去腥，蒸锅烧开后大火蒸十分钟 ， 时间到时去除上面的姜片，撒上葱花 ， 咸肉蒸鲳鱼就做好了

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8、腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素
我是老刘 ， 感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注 ， 老刘谢谢大家观看

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【这才是鲳鱼最好吃的做法 ?鲳鱼的简单做法大全】,

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