肉末豆腐的做法_肉末豆腐的做法家常？ _生活知道

大家好，今天来为大家解答肉末豆腐的做法？这个问题的一些问题点，包括肉末豆腐的做法家常？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
肉末豆腐的做法主料：豆腐500g、瘦肉150g 。
辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。
做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。
2、豆腐切成豆腐片备用。
3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。
4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。
5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。
6、另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。
肉末豆腐的做法家常食材:
豆腐500克，瘦肉200克,蒜头20克，葱20克，胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺。
酱汁:
1勺生抽，1勺老抽，少许盐，1勺淀粉，半碗清水。
做法:
1首先把豆腐切块，用淡盐水浸泡一会，浸泡好洗净待用，葱蒜洗净切末。
2瘦肉切末，加入少许胡椒粉， 1勺生抽，1勺料酒，拌匀腌制一会儿。
3取一个小碗，加入1勺生抽1勺老抽，少许盐，1勺淀粉，半碗清水拌匀待用。
4不粘锅放入少许油烧热，放入肉末炒至变色，加入葱白蒜末爆香，倒入豆腐翻炒均匀，倒入酱汁炒匀，焖5分钟，加入葱花即可。
肉末豆腐的家常做法肉末豆腐是一道简单好吃的家常菜，下面是具体步骤：
材料：
豆腐一块
猪肉末适量
姜末、蒜末、葱花适量
料酒、生抽适量
盐、糖、鸡精适量
水淀粉适量
食用油适量
做法：
豆腐切成块后水煮至八成熟，不要煮得过久，否则会变得过于松软。
热锅凉油，放入姜末、蒜末、葱花煸炒出香味。
加入猪肉末煸炒至变色。
加入少量料酒和生抽，继续炒匀。
将豆腐横着切成两半，再竖着切成小块，铺在肉末上，用铲子按压轻轻压实。（这样豆腐就不容易散开）
加入适量的水（不要淹没豆腐），加盖焖煮，等水开后再加入一点儿盐、糖和鸡精调味。
用水淀粉勾芡，均匀的浇在肉末豆腐上即可。
这样一份口感绵软的肉末豆腐就可以端上餐桌啦！
豆腐肉末做法主料：豆腐500g、瘦肉150g 。
辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。
做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。
2、豆腐切成豆腐片备用。
3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。
4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。
5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。
6、另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。
豆腐肉沫怎么做食材:
豆腐500克，瘦肉200克,蒜头20克，葱20克，胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺。
酱汁:
1勺生抽，1勺老抽，少许盐，1勺淀粉，半碗清水。
做法:
1首先把豆腐切块，用淡盐水浸泡一会，浸泡好洗净待用，葱蒜洗净切末。
2瘦肉切末，加入少许胡椒粉，1勺生抽， 1勺料酒，拌匀腌制一会儿。
3取一个小碗，加入1勺生抽1勺老抽，少许盐，1勺淀粉，半碗清水拌匀待用。
4不粘锅放入少许油烧热，放入肉末炒至变色，加入葱白蒜末爆香，倒入豆腐翻炒均匀，倒入酱汁炒匀，焖5分钟，加入葱花即可。
怎样做家常肉末豆腐1.准备一块老豆腐，切3厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，加强豆腐韧劲，防止炖煮的时候豆腐散掉
2.猪五花肉切小丁备用
3.准备好葱姜蒜末
4.葱姜蒜末热锅冷油爆香
5.将准备好的肉末放入小火炒出香味，放入料酒去肉腥，小火炒，大火肉会老
6.把浸泡好的豆腐倒入锅中，用木铲翻炒，依次加入酱油，盐，水，中火炖煮10分钟即可
肉末烧豆腐的家常做法用料
肉末 20克
豆腐（老嫩适中） 1块
糖 1克
淀粉 1克
蚝油 3克
酱油 5克
香葱末适量
做法步骤
1、准备所需食材。
2、香葱切碎。
3、豆腐切小方块。
4、肉丝剁成肉泥。
5、锅内倒入食用油，待油温6成热时倒入豆腐。
6、中小火煎至底部金黄色，翻面。
7、继续煎至金黄色。
8、两面全部煎好后，盛盘备用。
9、倒入食用油,放入肉末,炒熟。
10、加入酱油、蚝油、糖、料酒。
11、锅内所以食材炒匀。
12、加入清水，烧5分钟。
13、收汁放入豆腐，加入水淀粉简单勾芡，撒香葱末，翻拌均匀。
肉末米豆腐的家常做法步骤 1
将米豆腐切成小方块，蒜苗、小米辣切小段
步骤 2
煮一锅沸水加入少许盐，放入米豆腐焯烫1分钟捞起沥干，
步骤 3
起锅加入1大勺食用油，烧至五六成热，加入肉末、蒜末、小米辣炒散，再加入1大勺郫县豆瓣酱炒出红油，
步骤 4
加入米豆腐、1大勺生抽、1小勺老抽、1/2小勺盐、糖、花椒粉，半碗清水翻炒均匀，
步骤 5
焖煮2-3分钟入味，起锅前加入蒜苗翻炒均匀，出锅。
【肉末豆腐的做法_肉末豆腐的做法家常？】关于本次肉末豆腐的家常做法？和豆腐肉末做法？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。