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马上要到谷雨了，谷雨是春天最后一个节气。谷雨节气习俗非常多，“喝谷雨茶”便是其中一项。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。今天，我和同学们在一起品尝了谷雨茶。
一开始，茶叶静静地躺在杯底。我拿起一片茶叶，用眼睛仔细观察，茶叶是灰绿色的，好像要坏掉了似的。用手轻轻摸一下，表面很粗糙，硬硬的，也很脆，轻轻折一下便会碎掉。鼻子凑过去闻一闻，有一股淡淡的清香。
刚注入水时，茶叶们好像受了惊的鱼群，四处逃窜。大家都向水面游去了:有的好像游泳健将，马上就到了水面；有的好像大胖子，行动缓慢，慢吞吞的。过了一会儿，它们都浮在了水面，安安静静地躺着，应该是刚才为了逃跑，消耗了太多体力在休息呢！茶叶们休息够了后，慢悠悠地往杯底游，时不时地转几个圈，就好像舞蹈演员在表演舞剧。精彩的表演结束了，舞者们都到杯底谢幕了。这时，你再瞧！茶叶们像一个个小画家，把透明的水染成了黄绿色，茶叶们也都变了样：叶子的颜色变成了草绿色，个子也长大了不少。用鼻子再闻一闻，香味似乎淡了一点。我端起茶杯，尝了一口。呀，好苦哇！可是，回味一下，感觉有点甜甜的。
“田田诗客句，闲倾荷露试烹茶。”在谷雨前后喝谷雨茶，真是享受，看泡茶的过程也非常有趣。
希望明年的谷雨时节，我还能和小伙伴们一起品茶！