一杯清茶 , 盛在透明白莲茶杯上,袅袅的弥漫着清雅的香气,再烦躁的人也是能心旷神怡 。醇似千年佳酿,淡若半盏香茗 。轻抿一口,如那山间涧流,如那丝滑绸缎 , 滑入胃中 , 竟是仿佛入了那人间仙境一般,唇齿留香 。
初见茶 , 是在厦门海边一个古色古香的茶馆之中 。没有喧嚣 , 没有吵杂,就错落在那一栋栋高楼大厦之中 , 更是显得格外雅致,在大城市中难能有这样一片净土 。门口初望,木头的门,还有两扇复杂的窗,以及一个龙飞凤舞的绿字“茶” 。刚走进去 , 鼻腔中便充满了那种茶特有的醇香,甘美却是有些苦涩的味道 。我们上了二楼 , 寻了一个窗边的位置坐下,在木椅上坐下 。我好奇的打量着案上那一些些茶具 。举目四眺,窗外,便是那波光粼粼的碧海 , 与那蓝天溶为一体 。
茶师亭亭玉立,清新雅致,如白玉般的手指托着一个托盘,徐步而至,把杯摆盏 。擦得亮眼的茶杯放在我们的眼前 。它们在茶师手中仿佛有了生命似的 , 焕发着光泽 。不张扬,不浮夸,却是赏心悦目,迷了心,醉了眼 。一捧新茶 , 摆在每个人面前,茶叶摸起来有些毛茸茸的 , 叶泛着白,叶尖有些卷起来,闻起来有些涩 。这看似并不起眼的叶,却是厦门特有的名茶——苦甘露 。
红木制成的木勺中放着些茶叶,放进盖碗里,用旁边壶中烧开的水淋过 , 蒸汽携着茶香袅袅上升 , 心在茶烟中迷了神,一种久违的感觉洗净了心中的杂乱 , 脑海中仿佛如窗外的碧海蓝天一般宁静 。青瓷托与茶师的掌心,几片茶叶在渐渐变黄的茶水中舒展开身体,旋转 , 徐徐下沉,再升再沉 。茶叶已去了那些白霜,换上了碧绿的衣裙,茶叶与水光 , 交相辉映,我就这么静静的看着,茶沉入杯底 , 似睡美人一般,静卧在青瓷之上 。
茶师用茶夹将茶渣夹出,用温水洗净 , 将几杯浓郁香醇的茶摆在托盘之上,将茶渣置于茶杯右侧,再将茶渣用沸水烫过,取出错落有致的摆放在托盘上 。又将托盘一推 , 含笑示意我们可以喝了 。烟旋转的升起,袅袅的向上,不曾有一丝间断,就如顾况的那首诗:旋旋续轻烟 。我的脸映在水面上,不难看出,我眼中的那抹好奇 。
我微抿一口 。暖香在口中升腾,香气在口中久久不去,苦甘露中的苦也深深浸入了喉内,不禁让人锁起了眉头,抿起了嘴唇 。很苦,苦的仿佛那没有甘草的中药一般 。我下意识的将空杯放下 , 与案碰撞 , 发出了些圆润的响声 。而茶师却悄无声息的倒上了一杯清水,晶莹剔透 。我拿起水 , 水过无声留清韵,滑过喉咙,却是一股甘甜,上好的蜜糖也及不上这万分之一 。我细细品味 , 甜渐渐淡了 , 如春天的一股微风,渐渐消失 。我又喝了一杯 , 似蜜液琼浆一般,滋润喉中的干涸 。任凭世间风烟弥漫,只在一盏茶的柔情里 , 品味茶三味:第一味,苦若生命 , 第二味,甜似万情 , 第三味 , 淡如微风 。
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