黄花鱼的做法大全家常菜黄花鱼的做法大全家常 _生活知道

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家庭黄花鱼怎么烹制好吃？
家常黄花鱼的家常做法？
小黄鱼的家常做法？
黄花鱼的做法家常菜？
三黄鱼家常做法？
黄鱼的家常做法？
三黄鱼的家常做法？

家庭黄花鱼怎么烹制好吃？准备好食材调料。
步骤 2
黄花鱼去鳞洗净。两面都改斜刀,不要切透,更好的入味。
步骤 3
葱切段,姜切片，蒜拍碎,香菜切小段。
步骤 4
热锅油热倒入葱姜蒜，炒香。
步骤 5
倒入2勺生抽。
步骤 6
倒入一勺红烧酱油。
步骤 7
倒入一勺米醋。
步骤 8
加水,下入黄花鱼,水要没过鱼身。
步骤 9
放入干红辣椒,加入8克糖。
步骤 10
倒入一勺料酒。
步骤 11
在炖制过程中，用勺子不断的舀汤汁浇在鱼身上，更好的入味儿。
步骤 12
收一半汤后，放入4克盐。不断用勺子舀汤汁淋鱼表面。
步骤 13
收剩少许汤汁时就出锅装盘,表面撒上香菜。
步骤 14
特别鲜美！
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家常黄花鱼的家常做法？【黄花鱼的做法大全家常菜黄花鱼的做法大全家常】1.配菜煎好备用
油热后放入姜葱蒜爆香，炒出香味后把它盛出来，然后把处理好的黄花鱼放入锅中煎。
2.锅中煎鱼
鱼皮煎的时候把鱼晃动一下，让它受热均匀，把鱼煎黄鱼面后放另一面接着煎。
3.加入调料
把它晃动一下让他受热均匀，然后调一个酱汁碗中放一些生抽，适量蚝油，和适量的盐。
4.加入配菜炒熟
再加入白胡椒粉和适量的水搅拌均，把鱼煎好后放入提前爆香过的姜葱蒜，然后再把料汁倒进去，把汁收干就可以了。
小黄鱼的家常做法？一、主料：小黄鱼500克
二、配料：花椒、料酒、酱油、醋、白糖、鸡精、辣椒、葱、姜、蒜均根据个人口味适当调料。
三、做法
1、去鳞、清洗小黄鱼，注意洗净鱼皮上的粘液和小心腹腔内的苦胆。
2、葱切段或丝，根据个人喜好而定，南方人喜爱葱丝、姜、蒜切片或条。
3、锅热后，倒入少许油，加入花椒煸出香味后，将葱姜蒜入锅煸香
4、将小黄鱼放入锅中，加入料酒，如果小黄鱼很新鲜的话也可以不用放料酒，同时放入醋、酱油、白糖、喜欢吃辣的还可以放入辣椒，加入水刚刚末过鱼即可，注意小黄鱼个小肉嫩，很容易熟也很容易被烧散，如果水太多了，烧的时间太长，鱼肉会变老失去口感，水开后，用中火，加入盐，打芡可保持肉质的鲜嫩。
5、10分钟左右，鱼就熟了，如果有香菜起锅时放上些就更好，上碟，淋上汁后便大功告成了。
黄花鱼的做法家常菜？用料：黄花鱼1条，
辅料：大葱1段，小葱2根，青红椒各1段姜1块，蒸鱼豉油30克，油一勺，
清蒸黄花鱼的烹饪步骤
1.准备食材
2.黄花鱼的基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。
3.在鱼身上两面各开几刀，方便入味。用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制20分钟。
4.大葱切成段，竖着摆在盘子里，盘底铺上姜丝，把鱼摆上，上面再摆上姜丝，
5.蒸锅上汽之后，把盘子摆进去，连同蒸鱼豉油一同放进去，蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更鲜美，蒸6分钟，虚火蒸2分钟。
6.青红椒切丝，小葱切丝，大葱白切丝。
7.时间到后，取出盘子，倒掉蒸鱼水，捡去葱段和姜丝，倒入蒸鱼豉油，摆上青红椒丝和青白葱丝，炒锅烧热油，冒烟的那种，均匀地淋在鱼身上就可以了，
三黄鱼家常做法？原料
黄鱼 (四条)
咸菜 (适量)
葱少许
生姜少许
黄酒少许
橄榄油少许
小米椒少许
美极鲜酱油少许
做法
1.咸菜浸泡三分钟。
2.三黄鱼刮鱼鳞，去鱼肚肠、鱼鳃等，处理干净，冲洗一下，沥干，淋上黄酒，待用。
3.将冲洗浸泡过的咸菜，切细。小米椒也切碎，待用。
4.开油锅，煸香一下咸菜和小米椒，加姜丝、美极鲜酱油和糖，翻炒至味道调匀。
5.然后，再将其倒在三黄鱼上面。
6.水烧开之后，隔水蒸十分钟（具体时间视食材多少而定）。
7.关火，撒上葱花，即可食用。
黄鱼的家常做法？食材：
黄鱼1条、香菜1根、葱花5克、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙、白糖1匙、鸡粉1匙、老抽1匙、绍酒1匙、老汤适量
做法：
1、黄鱼洗净划上花刀，香菜切段；
2、锅里倒油烧热，下入黄鱼炸至定型，捞出；
3、锅中留底油烧热，加入葱花、姜片、蒜片、八角炒出香味，再加老汤放入大黄鱼，加精盐、味精、鸡粉、白糖、老抽焖制10分钟左右；
4、焖至入味后取出装盘，滤出原汤中的杂质，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，浇入盘中即可。
三黄鱼的家常做法？步骤/方式1
准备所需食材，三黄鱼，葱姜蒜，干辣椒适量
步骤/方式2
三黄鱼收拾干净，表面划刀。
步骤/方式3
锅内油烧热。
步骤/方式4
划入黄鱼，中火煎
步骤/方式5
两面煎至金黄色。
步骤/方式6
加料酒、生抽、糖、盐及醋。
步骤/方式7
添适量水
步骤/方式8
大火烧开
步骤/方式9
放入豆腐。
步骤/方式10
盖盖炖20分钟。
步骤/方式11
点缀香菜，即可出锅
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