吉林有什么特色菜啊？ _生活知道

今天给各位分享到吉林市一定要吃的10大美食？的知识，其中也会对吉林有什么特色菜?。拷?薪馐?，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
川白肉
川白肉是一道特色菜肴，原料五花肉酸菜。带皮猪五花肉皮朝下用明火把皮烧焦, 在温水中泡半个小时取, 刮净焦皮, 下开水锅中煮开后, 用小火煮透,趁热抽去肋骨,晾凉后切薄片装盘。猪肥肠治净, 皮朝内翻出,一头扎紧鲜猪血澄清,上部血清加1/4清水、盐、味精及用砂仁、桂皮、企边桂、紫蔻、丁香合制的调料面搅匀，倒入猪肠中，扎紧封口，下开水锅用小火煮至浮出，捞出晾凉切片，下水锅中焯透捞如汤碗只，加葱花、姜丝、味精等调料及肉汤，随白肉一同上桌即可。
到吉林市一定要吃的10大美食【吉林有什么特色菜啊？】NO.1:清蒸白鱼
吉林市传统菜肴，鱼肉细腻、味道鲜美。
NO.2:虎皮扣肉
吉林市特色美食，非常有特色，到吉林市一定要尝一尝。
NO.3:三套碗席
吉林市传统美食，品种多样、丰盛可口。
NO.4:人参鸡
吉林市特色美食，味道香美，营养丰富。
NO.5:烧灯碗
吉林市特色美食，鲜香可口，非常好吃。
NO.6:冷面
吉林市特色小吃，凉爽清淡、柔韧耐嚼。
NO.7:长白山蓝莓
吉林市特产水果，味道甜美，营养丰富。
NO.8:黏豆包
吉林市传统面食，色泽金黄、香甜软糯。
NO.9:砂锅豆腐
吉林市特色美食，深受当地人喜爱。
NO.10:煎粉
吉林市特色小吃，深受年轻人喜欢的街边美食。
吉林四大名菜排名1、白肉血肠
白肉血肠的全称是酸菜炖白肉血肠，是以五花肉、猪大肠、猪血、酸菜等为原料制作的一道菜，吃起来肥而不腻，是当地人民杀年猪后宴客必备的一道菜。
2、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。
3、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉菜中的代表菜，是以吉林松花江特产的白鱼为主要食材清蒸制成，鱼肉鲜嫩可口，汤汁清淡，具有很高的营养价值，是滋补的佳品。
4、锅包肉
锅包肉原名锅爆肉，不仅是吉林的名菜，在辽宁地区也很流行，也是辽宁十大经典名菜之一。
吉林特色美食1、锅包肉
2、延吉冷面
3、长春酱肉
4、长春蹄花丝
5、煎粉
6、熏肉大饼
7、烤蒜
8、酱骨头
9、人参鸡
10、饭包
吉林美食推荐吉林美食有很多，其中吉林特色美食有虎皮扣肉，刨子肉，掌上明珠，吉林蕨菜，白肉血肠等等，白肉血肠具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇。
吉林吃点啥1、鲶鱼炖茄子，新鲜的茄子和当季的鲶鱼，正好也意味着鲶鱼打捞的最佳时间段，这两种食材搭配在一起，香气浓郁，搭配合理，口感相当合适，让人欲罢不能。
2、猪肉炖粉条：上等的五花肉和粉条巧妙相融合,充分的吸收，猪肉鲜美无秕，入味感好,丝亳没有腻味感。
3、大拉皮：木薯淀粉，添加黄瓜等各种配料,加上各种调味料的综合，非常爽口。在当地很多地方都能见到它的身影，值得去尝试。
4、狗肉火锅：在寒冷的冬季,瞬间就能让心里得到温暖，增强自身抵抗力，营养价值高。
5、红烧明太鱼：新鲜打捞上来的明太鱼经过火烧处理后变得十分美味，给你味觉上的享受。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。