酸奶蛋糕不用打蛋器黄磊酸奶蛋糕最简单的做法？ _打蛋器

酸奶蛋糕不用打蛋器
黄磊酸奶蛋糕最简单的做法？
黄磊酸奶蛋糕最简单的做法？
在碗里打两个鸡蛋，朝一个方向搅拌，加入酸奶。
2继续和鸡蛋一起打，搅拌均匀。搅拌直到鸡蛋和酸奶完全混合，筛入低筋面粉。
然后继续和鸡蛋搅拌，面粉和鸡蛋酸奶液就完全融合了，就是细糊了。喜欢吃甜的可以加点糖。
拿个容器，底部铺油纸，撒上蔓越莓干，自己动手。
将搅拌好的酸奶面糊过筛，倒入容器中，轻轻摇晃，将里面的气泡摇出来。
盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入蒸笼，水开后蒸20分钟。
把蒸饼从锅里拿出来，放凉一点，用刀在模具周围划一下，方便脱模，然后撕掉油纸。
切成自己喜欢的大小就可以吃了。酸甜可口。放冰箱里会更好吃。
【酸奶蛋糕不用打蛋器黄磊酸奶蛋糕最简单的做法？】怎么用烤箱做酸奶蛋糕？
1.蛋黄蛋白的分离。
2.在蛋黄中加入50g糖、酸奶和玉米油，搅拌均匀。
3.筛入低粉。
4.再次搅拌均匀，直到它是亮黄色，没有颗粒感。
5.分两三次向蛋白中加入总计110g的白糖，直到蛋白干透起泡，将打蛋器蛋白提起成尖角。
6.在蛋白糊中加入三分之一的蛋白糊搅拌均匀，然后和剩下的蛋白糊一起上下翻动搅拌均匀。
7.放入烤箱中下层160度45分钟。烤到一半的时候，在顶层放一个烤盘，防止颜色太深。
8.从烤箱里拿出来，挂一会儿。

文章插图

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用酸奶代替奶油做裱花窍门？
酸奶也可以用来代替奶油装饰花朵。做酸奶油，要准备酸奶和淡奶油。要充分搅拌均匀，然后在室温下12小时左右完全凝固，放入冰箱冷藏。
做法:1 。将刚从冷室中取出的淡奶油加入糖和吉利水，用电动打蛋器高速打发，直到淡奶油变稠变硬，出现明显的纹路。此时搅打器头部的淡奶油呈短三角形，基本接近干发泡。(干发泡是因为后面要掺进去的酸奶油是半液态的。) 2.加入酸奶油，用手动打蛋器或橡胶刮刀轻轻搅拌均匀。将花放入小菊花口中，同样放入酸奶油糖霜，挤在冷蛋糕(小杯)表面。
空气炸锅酸奶蛋糕放面粉还是淀粉？
淀粉
第一步
普通酸奶
第二步
加入两茶匙糖。
第三步
加两个鸡蛋。
第四步
普通淀粉就可以了。我用了玉米淀粉。
第五步
一勺玉米淀粉
第六步
搅拌均匀，淀粉一定要搅拌均匀，不然会有颗粒感。
第七步
将其放入160度的空气油炸锅中炸25-30分钟。
技巧
我不我不喜欢太甜的。我只放了两勺糖，微甜。喜欢甜的小盆友，可以多放点糖。用筷子在蛋糕上戳几个小洞，约15分钟，便于均匀加热。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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