孩子的营养早餐做法大全 ?做什么早餐给孩子吃又方便又简单

做什么早餐给孩子吃又方便又简单(孩子的营养早餐做法大全)


勤劳的妈妈会在前一天准备好第二天早餐的半成品 , 第二天一早略做加热就能吃 。以前看过一个“8分钟快手早餐”的主题,非常不错 。
但对于很多(应该是绝大多数家长)不太善于烹饪美食的家长 , 可以掌握一下几个方面:
①一定要保证充足的碳水化合物 。碳水化合物中的葡萄糖是大脑能量的来源 , 充足的碳水化合物可以给大脑提供能量,同时又节约蛋白质的消耗 。膳食纤维丰富的全谷物可以持续稳定的提供葡萄糖 。推荐:全麦、燕麦、杂豆 。煮粥、做豆浆/米糊、买现成的面包都可以 。
②优质蛋白质:牛奶酸奶,红肉,鸡蛋 。如果超重或肥胖的小朋友 , 推荐脱脂或低脂奶,以及瘦肉 。烤肠火腿培根也是可以的,微波炉加热一下就好,比较便利 。
③蔬菜替代水果,可以用生食蔬菜如西红柿、黄瓜、生菜、胡萝卜 。从食品安全考虑 , 尽可能选择绿色级别以上的生食蔬菜 。量不用多,吃到就行 。不建议多吃水果!


除了以上三点吃到,家长不用太多担心早餐吃的营养不够 。中午一餐在学校吃,现在学校的配餐都非常科学,营养搭配全面 。
最后是回到家,晚餐可以多做一些变化,增加鱼虾贝类(学校出于安全考虑吃水产品较少) 。
这要根据当地的食材而定 , 做小米粥或玉米粥,挂面荷苞蛋等都是经济且有营养的小吃 。
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