炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜 。那么炖肉需要放什么调料？下面一起来看看吧 。

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1、肉切小块 ， 葱 ， 姜切片，八角 。


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【炖肉需要放什么调料】2、把肉焯一下，把肉 ， 葱 ， 姜 ， 八角放到锅里 。


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3、放酱油，糖，盐 ， 适量的清水一炖 。


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4、炖出来的肉 。


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