一|美食篇

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于一|美食篇这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【一|美食篇】过去那些错过的苏州时令美食,在此刻又恰逢其时地随春而来 。

一|美食篇

文章插图
阳春三月即将到来,讲求“不时不食”的苏州人又迎来了让人食指大动的各色春季美食 。
爱吃肉的,不能错过酱汁肉,通红的色泽,看着就让人胃口大开,底下铺上一层绿绿的金花菜,不但荤素搭配 , 还有点“绿叶衬红花”的春意在里头 。
爱吃水产的更是开心了!
“清明螺,胜似鹅”,清明前的螺蛳是一年中最肥美的时候 。油菜花开之时,塘鳢鱼也到了最肥美的时候 , 熘、汆、炖、烧……如何烧都非常鲜美 。
还有青团子、腌笃鲜、蚕豆、酒酿饼、撑腰糕、香椿芽、枫镇大肉面、油焖笋、莼菜、马兰头……而这些都还只是苏州美食的冰山一角 。
品一杯碧螺春,再来一块春季限定的麦芽塌饼,对老苏州来讲,这样的春季才算是美满的 。
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