雪莲子的做法与吃法（羊肚菌虾煮雪莲子美食教程）
羊肚菌虾煮雪莲子
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食材&配料：
雪莲子、干羊肚菌、青虾仁、活基围虾、小米、有机南瓜、盐、糖、鸡粉、生粉、香油
做法：
把小米清洗干净后蒸熟蒸透，南瓜也蒸熟蒸透做成南瓜泥备用把雪莲子清洗干净加入水蒸透淋滑备用 ， 把羊肚菌清洗干净吸干水分备用青虾仁去掉黑线打碎成泥，放入适量的盐、糖、香油拌匀，打起胶后酿入羊肚菌中备用把活的基围虾去头留虾身，再一开为二，放入盐、糖、鸡粉、生粉、香油均匀地捞入味备用用锅烧热油 ， 放入酿好的羊肚菌煎至金黄备用，再把开边的基围虾爆熟捞出，加入提前熬制好的浓鸡汤，放入适量的小米和雪莲子，加入南瓜泥再把煎好的羊肚菌和爆香的基围虾放入锅中，加入盐、鸡汁、糖慢火烧2分钟 ， 收汁后放入容器中即可
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小炒黑山羊
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食材&配料：
羊腿肉、美人椒、青螺椒、辣椒酱、麻椒油
做法：
把美人椒清洗干净一开为二，去籽备用，再把青螺椒一开为二切成小块备用，大蒜苗清洗干净后切成粒备用羊腿肉去皮留肉切成片 ， 放入盐、糖、料酒、生粉、蛋清、酱油捞入味，加入香油备用起锅烧热油 ， 放入羊肉片爆熟捞出备用，再把青螺椒、美人椒、大蒜菌等一起爆熟加入盐、糖调味最后把爆熟的羊肉放入锅中，加入适量的辣椒酱、生粉水翻炒均匀 ， 最后加入麻椒油即可出锅
【羊肚菌虾煮雪莲子美食教程 ?雪莲子的做法与吃法】
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夏威夷果冰川茄
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食材&配料：
茄子、夏威夷果、莲藕、百香果、甜豆仁、松子、萝卜苗
做法：
百香果取果肉，加入适量的水拌匀 ， 过滤后加入琼脂拉胶煮开，放入冰箱凝固成啫喱状备用莲藕切成片用热油炸脆备用，夏威夷果烤熟后切碎备用，甜豆仁飞水加入松子用橄榄油、盐调基本味茄子去皮切成手指长，拍上生粉后下入油锅中炸熟 ， 锅留底油放入烧汁熬制浓稠，下入炸好的茄子挂汁，再把挂汁后的茄子表面沾上夏威夷果碎即可