今天在看电视的时候，朋友问我为什么观音土能吃
观音土其实是不能吃的，因为在饥荒时期的人没有东西吃 ， 只能被饥民当成食物充饥 。但不能被人体消化和吸收，吃了以后会腹胀 ， 是人们暂缓饥饿不得以的方法 。饥荒的时候，人们只要能走得动，就需要出去觅食 。村民为了背观音土，可以往返六十里地 。贫苦百姓家用清蒸法 ， 观音土要和野菜一起揉成一个团子，然后蒸熟，最后像吃窝窝头一样咽下去 ， 以此来解决温饱 。
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