牛肉怎么做味道最好 _生活知道

牛肉如何做味道最好
小编为你介绍牛肉如何做味道最好的相关内容，具体介绍如下：
【牛肉怎么做味道最好】

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1、材料：牛腩2斤，土豆2个、番茄4个、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖30克、干辣椒。
2、番茄和土豆去皮切块，牛肉洗净切块。
3、牛肉冷水下锅，加葱姜、料酒煮开，大火煮开撇去浮沫，焯水3分钟捞出冲洗干净，沥干水份备用。
4、锅中入油下冰糖，小火翻炒至香油色，倒入牛肉，翻炒均匀上色，加葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味。
5、加入一半的番茄块翻炒炒出汤汁，倒入生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺翻炒入味，倒入适量开水，大火煮开转小火，盖盖儿焖煮1小时。
6、放剩下的番茄块和土豆块，加适量盐，炖10分钟至土豆软烂，出锅前加少许胡椒粉调味，大火收汁即可出锅。
上述分享的牛肉如何做味道最好的生活小经验，希望能为您在生活中带来帮助！