焦作有多少特色美食 _生活知道

焦作除了是著名的旅游胜地，焦作还有很多特色美食，小编这里也给大家做推荐：
1.铁棍山药
铁棍山药是焦作的一大名片。它的根又圆又细都是可以吃的，它的特点是：汁少粉多，如何煮都好吃，而且香甜可口。山药的营养成分是蔬菜界的皇冠。在过去，这是皇家的贡品。在焦作，许多家庭会在新年假期或客人到家时用山药制作美味的食物招待亲友。

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【焦作有多少特色美食】2.小车牛肉
小车牛肉是焦作的特色小吃。它主要由牛筋和牛头皮制成。先腌制，然后压制。这样的做法只有当地才有。它比酱汁牛肉更开胃，它在整个焦作地区都有售，原生态的醇厚口感，口腔中的透明胶质，润口开口的感觉，格外迷人。牛肉入口即熟，结实有力，味道鲜美。
3.博爱怀姜
河南省焦作市博爱县的特产博爱怀姜，这个的功效是植物姜的十倍以上，所以它有药用姜的称号，不过它并不会很辣，口味偏温和，所以即使是小孩子也能接受。早在公元672年，药王孙思邈路过焦作博爱县时，发现当地的姜与普通姜不同，质地更细腻，营养更丰富。他用这种生姜制作了姜糖霜，供手脚冰凉、体质虚弱的人饮用。后来，博爱怀姜成了女性朋友的滋补品！