煮面条不能炝锅？吃面条要多喝汤？这几点常识，可能你没咋注意过 _生活知道

【煮面条不能炝锅？吃面条要多喝汤？这几点常识，可能你没咋注意过】相信大家对于面条都不陌生，家家户户常备的面食就是面条。通常，北方人以面条、馒头为主食，由于地理环境的不同，造成了南北方饮食文化的差异。面条的种类繁多，做法也不尽相同，从而面条的味道也不一样。
面条一般是用谷物或者豆类面粉加水制成的，面条里面的营养元素是非常丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等等物质，这些物质都是人体内必需的营养物质。

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面粉里面含有淀粉，淀粉进入人体后，就会被分解形成葡萄糖等物质，要知道糖类是人体第一大供能物质，摄入之后会有利于人体的消化吸收。面条里面还含有植物蛋白，植物蛋白可以加快肌肉的形成，从而提高人体新陈代谢的能力。
但是，虽然面条美味又营养，在食用面条的时候，也需要注意几点。
1.吃面条时，多喝汤
很多人在吃面条的时候，一般都会把面条吃完，而不去喝面条汤。其实，面条汤里面的营养物质，会更加的丰富。因为面条经过水煮后，大部分营养物质都会被溶解于水中。如果只吃面条，虽然容易增加饱腹感，但营养物质就会有所缺失。

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而喝汤不仅可以增加饱腹感，而且还不会错过面条中原有的营养物质，有助于人体的消化和吸收，所以，日常生活中吃面的时候要养成喝汤的好习惯，可以充分吸收面条中的营养物质，补给身体所需。
2.在煮面条时不要炝锅
很多人对于这一点不能理解，一般煮面为了增加口感，都会在煮面前用葱姜炝锅后再加水煮面。但其实这种方法是不利于营养物质的存留的，炝锅后煮面会增加油脂量，而且还会影响营养物质的保留，长期下来，吃过油的面条会使人的胆固醇增加，不利于心脑血管的健康，特别是中老年人，尽量减少炝锅面条的食用，所以，日常生活中，吃面条的时候，用清水煮面更利于营养物质的存留，利于人体健康。

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3.面条更加适合中午吃
生活中很多人都会将面条作为早餐吃，其实，面条真正适合的食用时间还是中午。面条作为一种主食，具有高度的饱腹感，可以给人体提供丰富的营养物质和能量物质。面条的原材料是小麦，还含有丰富的维生素B，可以促进人体脑部细胞的活性，在中午吃可以为下午的生理活动提供能量支撑。
所以，日常生活中，可以把面条当主食食用，既能为身体提供有效的能源物质，更加能够促进人体的消化和吸收，为人体提供饱腹感的同时，还能够提供能源物质，对人体非常有利。