张家界，原名“大庸市” ， 湖南省辖地级市，位于湖南西北部，澧水中上游 ， 属武陵山区腹地，总面积9516平方千米 ， 常住人口为151.7027万人 。是一块美丽又神秘的土地，不可思议的“张家界地貌”冠绝中外 ， 底蕴深厚的民族文化多姿多彩，极具地域色彩的土特产品丰富多样 。下面一起看看张家界的土特产有哪些？
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张家界的土特产有哪些【张家界的土特产有哪些】1、张家界葛根粉：张家界葛根粉，为地理标志证明商标 。产于湖南省张家界市黄狮寨 。葛根粉，也称葛粉，可以分为葛根淀粉和葛根全粉 ， 两者区别在于加工艺不同 。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品 。
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张家界的土特产有哪些2、杜仲：杜仲又名胶木 ， 为杜仲科植物 。湖南省张家界市是杜仲之乡，张家界特殊的地理环境，杜仲在武陵山脉一带幸存下来，从而也成为现今为止世界最大的野生杜仲产地 。张家界慈利县作为中国最大的野生杜仲林基地，素有“神秘的北纬30°，中国杜仲之乡”的美誉 。
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张家界的土特产有哪些3、青岩茗翠：青岩茗翠是全国名茶之一，这种茶产于张家界国家森林公园的表岩 ， 所以得名 。青岩茗翠茶场在海拔450米和900之间，这里气候温和、土质肥沃，非常适宜茶叶的生长 。青岩茗翠分杀青、初揉、复炒、初烘、整形、晾晒、干燥等八道工序 ， 冲泡后液色嫩绿明澈，清香持久 。
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张家界的土特产有哪些4、张家界土家腊货：张家界市场上出售的腊肉一般有两种：一种为专门的熏烤店熏制的腊肉，另一种为农家自制的腊肉 。以上两种腊肉，前种包装精美 ， 后种无包装，但味道特别香淳 。
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张家界的土特产有哪些5、张家界岩耳：岩耳又名石耳生长在张家界境内的绝壁之上，体呈叶状，背部大多是灰色或黄褐色，营养价值高，既是食品 ， 同时又是药品 。岩耳为张家界人的山珍，非常适合用来馈赠教友和亲朋 。
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