零添加的原浆酒，为啥总有人说不能喝? _生活知道

经常喝酒的朋友都听过原浆酒和纯粮酒这两个词，但是很多人却搞不懂具体是什么意思，尤其是对原浆酒更是理解不透。

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【零添加的原浆酒，为啥总有人说不能喝?】对于原浆酒的说法，就是蒸馏出来的原酒，没有经过任何调制和添加，准确的说，在上个世纪60年代，所有的白酒都属于原浆酒，后来，由于两大原因导致原浆酒逐渐消失：一方面是粮食短缺，另一方面则是勾调技术的创新，使原浆酒慢慢消失在大家的视线中，具体怎么回事我们先了解一下。
原浆酒其实就是粮食通过酒曲、糖化、发酵、蒸馏这一系列操作，最终形成的原始酒液，在科技落后的年代，原浆酒是消费者唯一的选择。

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既然原浆酒是纯粮食酿造无添加，酒香也好，为什么大多数人不愿意喝呢？为了这个问题，小编还特意拜访了老酿酒师，得到了比较客观的答案。
1 口感难接受大家平常喝酒都会讨论酒体口感怎么样，口感好喝是因为调酒师在原酒的基础之上，以老酒或调味酒进行科学的调制得来的。
原浆酒是直接蒸馏后取酒，没有任何勾调，所以直接喝口感太辛辣刺激，只有年长的前辈才有记忆，如今白酒口感都是追求绵柔风格，只有再次加工、调制才能呈现出最佳的口感。
2 度数高不论是中国的白酒，还是国外的其它蒸馏酒，基础的酒精度数一般都会在60度以上，浓香可达75度，从健康角度也不符合社会发展，一旦加水降度，就不存在原浆只说了，更别说三四十度的“原浆酒”，就是扯淡忽悠人的。

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3 杂质含量高没有经过任何处理的原浆酒，不管是有益的还是有害的成分都有，这是粮食发酵过程中必须产生的，现代技术可以分离掉原酒中的杂醇油等有害物质，对风味也是起到了直接的影响。
市面上的一些所谓的原浆酒，其实都是商家搞出来的宣传噱头，很多酒友不了解其中的真实情况，往往花了大价钱买原浆酒喝，其实他们买的根本不是真正的原浆酒，甚至有可能是勾兑出来的假酒，如果原浆酒真的好，为什么茅台、五粮液不以原浆酒为卖点，反而突出酿造和勾调工艺呢？

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