怎么样腌辣椒更好吃，按照这种方法做特别开胃 。
只放盐和醋就错了，小辣椒头给剪掉，中间给剪个口子，等会儿腌的时候好入味 。
找一个干净且无油的玻璃瓶，先倒入辣椒，先调一个汁四斤的辣椒 。
生抽四百克，香醋两百克，白糖两百克，盐一百五十克，凉白开五百克，香叶、八角干，花椒少许 。
找一口干净的锅，不要有油，倒入调好的料水，大火把白糖煮化 。
【怎么样腌辣椒更好吃，按照这种方法做特别开胃！】把香料味煮出来就可以关火了，倒出来自然放凉，之后来一点姜片、蒜片 。
倒入刚才熬好的汁水和辣椒，放到一个阴凉通风处，放三天就可以吃了即可！
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