美味不去骨的酥鱼罐头，保留时间长还不油腻，干净卫生吃着放心天气炎热

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天气炎热，大家都很容易没有食欲，我们大人不吃到没什么关系，但是家里的小孩子正是长身体，不吃的话容易影响身体发育，所以做一道孩子都爱吃的酥鱼罐头，就成了很多妈妈必杀技。想要做出美味又不腻的酥鱼很简单，而且材料也不会很复杂，自己做的可以美味又健康，妈妈们可以跟着一起动手，相信一定能帮你征服孩子的味蕾，让他们爱上吃饭。

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酥鱼罐头用的是我们常见的黄花鱼，这种鱼肉质比较软嫩，骨头和肉比较明显，怕吃到鱼刺的人也能很轻易挑出里面的骨头，而且它是富含丰富的蛋白质，对孩子长高和补脑都有很大的帮助。挑七八条大小适中的黄花鱼，在家里要处理干净，刮去鱼身上的鳞片，一定要尽可能弄掉，不然会很影响口感，把肚子里的所有内脏剖出扔掉，因为他的个体不大，内部没有什么是我们能用上的。

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去玩内脏和鳞片，还需要把鱼头斩下了，主要使用的是就是黄花鱼的身子，用清水冲洗，每一条鱼的内部和外部都有保持没有明显的血水。这个时候的鱼可以不用料酒和姜片腌，因为腥味会在后面的步骤中除掉，你只需要把弄好了的鱼，一条条的用厨房用纸吸干水分，放在盘中备用，当然也可以用纸巾包着，让水分少一点。