前几天C爸科普了一篇 ， 关于铁元素缺乏会对宝宝产生什么影响的文章 。

往小了说影响生长曲线 ， 往大了说可能会使发育迟缓 ， 甚至对神经系统和大脑产生不可逆的影响 。

所以6个月给宝宝添加辅食之后就要尽快补充一点高铁食物了 。

C爸在之前的文章里也写过 ， 食物中的铁分为两种：

• 血红素铁：主要存在于肉类、鱼类、动物肝脏中 。
• 非血红素铁：主要存在于植物中 ， 比如蔬菜、豆类和谷物类 。

其中 ， 血红素铁比非血红素铁更容易被人体吸收 ， 是补铁的首选 。

但是很多妈妈犯嘀咕 ， 肉不好消化啊 ， 但其实正确的嫩化、泥化、烹饪后的肉 ， 纤维和结缔组织都会被充分的分解 ， 可以大大提高其消化性 。

作为娃初期的辅食也没有问题 。

答应大家的正确嫩化、泥化、烹饪的方法来啦！

以食物中补铁效果最好的红肉和动物肝脏为例 ， 给大家推荐两个补铁食谱“西红柿牛肉泥”和“鸡肝粉” 。

西 红 柿 牛 肉 泥

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----还在等1岁之后再吃肉？太晚啦 ， 补铁从辅食初期就可以开始啦！//---- http:// //

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