文 / 首都医科大学宣武医院陈典典 编 / 刘颖

【搜狐健康】说到剩饭 ， 大家第一反应可能是现在的生活水平这么高 ， 怎么还会有人经常吃剩饭呢？其实是因为现在人们过度的依赖家里的冰箱 ， 把想到可以冷藏冷冻的东西全都一股脑堆放到冰箱里 。 剩菜剩饭、长期存放的蔬菜和水果、已开封的牛奶及乳制品等等 ， 全部变成了“杀手”——单增李斯特菌的温床 。

这是一个真实案例：一位经历三次流产的准妈妈 ， 满心欢喜的即将迎来自己第一个足月宝宝 。 但是事与愿违 ， 很不幸就在这最后的时刻孩子突然胎死腹中 。 几近崩溃的母亲无法面对这个事实 ， 质问大夫到底是“谁”杀死了她的孩子 。 经过对胎盘进行实验室检查和生活史调查我们锁定了真凶——单增李斯特菌 。 原来案例中的年轻夫妇都是上班族 ， 平时没有时间也不爱做饭 ， 婆婆觉得老在外面吃卫生条件不过关对孕妇的身体不好 。 于是婆婆每天早上都把俩人一天量的饭都做好 ， 放冰箱里随热随吃 ， 冰箱里存满了剩菜剩饭 ， 有的甚至他俩都不知道是什么时候放进去的 。 吃剩菜剩饭就能死胎？这单增李斯特菌到底是何方神圣？

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