Get聪明宝宝,这才是DHA的正确补法!准妈妈收藏!
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文丨京妈说 。
有个妈妈问我:我现在怀孕快三个月了,对于DHA的选择非常头疼 , 看了很多帖子 , 也百度了很多 , 现在不确定的就是鱼油DHA和海藻DHA到底哪个更合适孕妇?而且孕妇每日摄入多少毫克的DHA就可以了呢?
最近很多妈妈问我关于DHA补充的问题,今天就给大家来普及一下关于DHA补充的问题 。
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一、关于补充DHA
DHA就是我们俗称的“脑黄金” , 是一种不饱和脂肪酸 , 构成脑实质、髓鞘化、视网膜的主要材料 , 是保证神经细胞膜结构完整性、影响视网膜成熟的关键因素 。
2010年 , 联合国粮食及农业组织专家委员会定义DHA为胎儿和婴儿的“条件必须脂肪酸” 。
英国营养基金会、世界卫生组织、联合国粮食及农业组织等都提倡在婴儿配方奶粉中添加DHA和AA(二十碳四烯酸) 。
二、关于DHA补充剂量的相关建议
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》推荐孕妇及乳母DHA每日摄入量为200毫克 , 并且尽可能多的摄入富含DHA的食物 , 如鸡蛋、鱼类 。 其间孕妇和乳母膳食DHA摄入量 , 若不能达到推荐摄入量 , 可应用DHA补充剂 。 对于0-3岁婴幼儿 , 每日DHA推荐摄入量为100毫克 。
世界卫生组织和联合国联合脂肪专家委员会2008年建议 , 孕妇每天DHA和EPA的摄入量为300毫克 , 其中DHA至少200毫克 。
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三、关于怎么补充DHA?
1. 饮食补充
(1)适量增加α-亚麻酸含量丰富的食物 。
关于营养素补充 , 当然能食补就优先食补 。 α-亚麻酸在体内可以转化成DHA , 所以可以适量的摄入一些富含α-亚麻酸的食物 , 如亚麻籽油(α-亚麻酸含量高达50%-60%)和紫苏油;可以烹调油中增加亚麻籽油 。
温馨提示:
① 研究显示膳食中的α-亚麻酸有超过15%-35%被快速氧化代谢为二氧化碳并释放出能量 , 只有很少量(少于1%)的α-亚麻酸转为DHA , 因而不建议单一的通过每天摄入大量的亚麻籽油来补充DHA;
② 不习惯加热后的亚麻籽油的味道的准妈妈 , 可以直接拌凉菜吃 , 而且这样还可以减少亚麻籽油中α-亚麻酸的破坏 。
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(2)摄入富含DHA的食物如深海鱼 。
建议孕妇和乳母每周吃鱼2-3餐 , 并且至少1餐是高脂肪的深海鱼类 , 如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等 , 另外每天吃一个鸡蛋 , 来加强DHA的摄入 。
烹调方式建议采用蒸、煮、炖的方式 , 避免煎炸熏烤 , 以免DHA氧化 。
2. 孕妇奶粉
如果孕妇或乳母的饮食保证不了每天对DHA的需求 , 也可以通过喝强化了DHA的孕妇奶粉来补充 。
国家标准《GB31601-2015孕妇及乳母营养补充食品》规定 , 孕妇及乳母营养补充食品的最大每日推荐摄入量为50克 , 如果是孕期奶粉的话 , 相当于喝300克的牛奶 , 如果该孕期奶粉强化了DHA , 则可以通过50克孕期奶粉摄入60-200mgDHA 。 也是符合前面推荐的孕妇或乳母每日摄入量的 。
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3. 膳食补充剂
如果条件不允许 , 吃不上亚麻籽油、深海鱼 , 也喝不上强化了DHA的孕期奶粉 , 则可以通过补充剂直接补充DHA 。 当然 , 不同品牌鱼油补充剂选择DHA含量高低不同 , 要根据说明书推荐的剂量、随餐吃效果最好 。
四、鱼油DHA和海藻DHA到底哪个更合适孕妇
因为DHA的食物来源是富含脂肪的鱼类、海鲜、蛋黄、海藻等 , 所以市面上就出现了不同分类的DHA 。 一般鱼油DHA类保健品以“调节血脂”为主要功能 , 其中DHA含量较大 , 远远超过200毫克 , 不适合孕妇补充DHA , 但受国内保健品管理法规限制 , , DHA含量适合孕妇的通常不能获得保健食品批准文号 , 只能以普通食品身份出售 , 因此 , 选择DHA补充剂的话 , 一定得关注品牌、品质 , 看清楚每日补充剂量 。
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