冲泡婴儿配方奶粉的水温是多少？不同品牌的奶粉，冲泡温度不一样婴儿配方奶粉正确的冲泡温度是多少度？

婴儿配方奶粉正确的冲泡温度是多少度？

前段时间，关于奶粉的冲调温度讨论特别激烈，大家众说纷纭，有的说40℃ ，而有的说要70℃ ，搞得很多新妈妈都不知道该相信谁。

纵观市面上的婴儿配方奶粉的冲调温度，部分是在40-50℃ ，部分没有说明具体温度，只说温开水，而一些日本品牌配方奶粉，都标注水温在70℃左右。

这样看来奶粉冲调温度真没有固定的标准，各大奶粉品牌都有自己的规定，这样看来，奶粉冲泡温度范围就在40℃-70℃之间。

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有些奶粉要用70℃的水来冲泡的原因是什么？

世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）在2007出版的《安全制备、伫存和操作婴儿配方奶粉：指导原则》中建议婴幼儿配方奶粉的冲调水温应该为70℃ ，这样的温度可以降低阪崎杆菌及沙门氏菌对宝宝健康的威胁。

WHO/FAO当时在指导中认为，婴幼儿配方奶粉不是无菌产品，可能含有引起疾病的病原体，通过正确的配制和操作可以降低致病风险，这就是用70℃白开水冲调奶粉的来由。

但是这样高的温度的确会破坏掉一部分不耐高温的营养素，可能会造成部分蛋白质变性出现絮状物，不过只是损失少部分而已，用70℃冲调是可行的，就是冲调后需要等待一段时间才能给宝宝喝，比较费时。为了宝宝的健康起见，早产儿、低体重儿和不足2个月的宝宝，免疫力比较差，爸爸妈妈可以用70℃的温开水来冲泡奶粉。

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